Maciza de cerdo Gramos:1.3 kg.

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Description

Maciza de cerdo Gramos:1.3 kg.Carne proveniente de la espaldilla o pierna de cerdo y se ocupa bsicamente para guisados con salsas y el tradicional pozole. Coccin: Horno, sartn

1/2 kg de Rib Eye Nacional

Está ubicado a un costado del lomo

Este corte posee lomo y filete

1/2 kg Alas adobadas

Si el peso de tu pieza es inferior

1 kg de Bistec especial sin grasa

se conoce como ossobuco cuando se corta en sentido transversal

Es conocido por ser un corte de carne fino con poco marmoleo y por su segundo nombre churrasco

1/2 kg de Alitas de Pollo

Este corte de carne es utilizado para mole de olla o para hacer guisado en salsa verde

tradicionalmente ocupada para jugo de carne

se come asado

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