Vega India - Paulami Joshi

Vega India - Paulami Joshi100 Vegetarische Gerechten uit India In Vega India deelt Paulami Joshi 100 gezonde en voedzame vegetarische gerechten uit de Indiase keuken, die diep geworteld is in de cultuur van plantaardig eten. Van dagelijks gemaakte maaltijden tot smaakvolle gerechten die passen bij een modern, voedzaam dieet, dit boek biedt gerechten die zowel lekker als goed voor je zijn. Of je nu vegetarisch of veganistisch eet, de Indiase keuken biedt volop inspiratie voor

Hazan’s heldere uitleg en liefde voor eenvoud maken dit boek zowel leerzaam als onweerstaanbaar inspirerend

Tahin van Esther Erwteman is een ode aan de veelzijdigheid van sesampasta

zonder vleesvervangers of imitatieproducten

zien dat vegetarisch koken niet alleen eenvoudig is

peperoncini en ansjovis

Handelsmetropool Amsterdam was in de zeventiende eeuw al een migrantenstad

Dit is de nieuwe

Met zijn stijlvolle recepten en charmante verhalen voel je je meteen thuis in de wereld van de bacaro’s

stages in Frankrijk en via zijn Franse vrouw Elsa leerde hij de klassieke Franse technieken tot in de puntjes beheersen

met een kleurrijke fotografie en een scherpe pen geschreven

Bovendien leert ze je hoe je thuis een perfect Parijse diner organiseert — zonder dat je daarvoor een chef hoeft te zijn

maar ook een levendig portret van het Siciliaanse leven en de passie voor eten