La Veille des Landes - Montagne Saint Emilion Rouge Millésime:2016

Name: La Veille des Landes - Montagne Saint Emilion Rouge Millésime:2016
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Description

La Veille des Landes - Montagne Saint Emilion Rouge Millésime:2016Cpage & Vinification Conduite en bio non certifi et en transition en biodynamie ce vin est le fruit dune collaboration entre Olivier Cazenave (propritaire et vinificateur bordelais) et Jeff Carrel (vinificateur et ngociant en Languedoc et Bourgogne). 100% Merlot Raisins vendangs la main Vinification en cuve Dgustation Rouge intense aux reflets violets Le nez surprend par sa trs grande fraicheur et son fruit ( groseilles, fraise, framboise, myrtille,

poissons et caviar

issu uniquement de parcelles de Rochefort sur Loire

aux notes d'amande qui contribue à sa belle longueur

Vin légers en alcool

50% Meunier 1er Cru

ouverts sur les fruits noir

Finale minérale

Viandes blanches

Cordon de fines bulles dynamiques

Notes poivrées et épicées

sans aucune extraction

Fabien s’inscrit dans une nouvelle génération de vignerons qui prônent le “moins mais mieux” : des vins sincères

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