Bianco Blanc 2012 Vin blanc

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Description

Bianco Blanc 2012 Vin blancBianco Blanc 2012, Le Coste Ce simplissime blanc italien est issu dun assemblage de procanico et de malvasia cultivs sur les sols volcaniques du Latium, aux confins de la Toscane et de lOmbrie. Les raisins sont lgrement fouls aux pieds puis immdiatement presss. Le premier mot dbourbe quelques jours avant dtre transfr au fond de la cave, dans une grotte naturelle, o il fermente lentement en foudre de chne franais pendant environ un an. Une dlicate robe

éraflés à la main

directement pressé puis élevé en cuve d’inox pendant cinq mois

Jean Louis Pinto

de buis et de pêche jaune

Couleur de feu

Marie et Vincent Tricot

Gros coup de cœur

La noblesse du riesling sur la minéralité du sol savoyard produit un bel équilibre avec des notes de fruits exotiques

Jus de presse et jus de goutte sont mélangés pour un assemblage savant : cet arbois rouge présente tous les fruits rouges du pinot et les notes épicées

délicatesse

Tom pour Tom Colman de la Jauma Winery en Australie

Ce vin est croquant

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