MORISTEL VARIEDADES ANCESTRALES 2024

MORISTEL VARIEDADES ANCESTRALES 2024Moristel es la variedad ms original del Somontano. Una variedad ancestral, que se presta a las crianzas medias que ponen en valor sus caractersticas frutales en las que sobresalen los frutos negros como la mora y el arndano con un fondo de ralladura de naranja y frambuesa. La crianza le aporta aromas y sabores terciarios de especias con el clavo como principio, y los cueros y el regaliz en el fondo. Balsmico, fresco, frutal, con una acidez media. Se

unida una acidez equilibrada

El Cruz de Los refleja todo el esfuerzo y la dedicación de Bodegas Alodia  para la elaboración de su vino de gama alta

Expresivo con delicados aromas cítricos

Bodegas Alodia

Segunda fermentación en rima

El gas carbónico es el que da nombre a este proceso y da ese carácter tan fresco a estos vinos

sabores orientales

Los vinos de Maceración carbónica se caracterizan por la intensidad cromática en los que destacan las tonalidades violáceas y fucsias

Evidentemente

Variedad Moristel

haciendo un conjunto de gran frescura dando paso a frutas blancas incrementando su complejidad a medida que evoluciona en copa

la artesanía y el cuidado de los detalles en la vinificación para conseguir un espumoso premium