NECTAR ASSEMBLAGE TOPAZE Millésime:2019

NECTAR ASSEMBLAGE TOPAZE Millésime:2019EN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruit de la passion, herbes fraches, belle acidit minrale PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Sauvignon Blanc, Viognier LA PETITE HISTOIRELassemblage de Sauvignon Blanc et de Viognier na rien de commun! Et cest bien cela qui plat au vigneron pour le moins atypique qui signe ce vin: Stphane Gros. Amateur de bonnes choses avant tout, le genevois aime les dfis et sortir des sentiers battus et l cest tout

Giorgio Rossi est le seul à le vinifier en rosé

C’est un cru à la fois gourmand et frais

Esprit Sec Température de service 16° - 18° Serving Tip Ouvrir 1h avant Potentiel de garde 1 - 3 ans Sol Argileux Mode de culture Production intégrée Vendange Manuelle Levures Sélectionnées Vinification Classique

minéral et robuste

Contenance 50cl Teneur en alcool

le vin est gourmand et juteux

ce vin est une pure expression de terroir

Le vin est d’une couleur rubis intense très profonde

qui lui aura permis d'arrondir ses tanins et de gagner une pointe d'épices

C’est un vin au potentiel de garde très élevé

1 "abeille" est donc d’une douceur légère

le Federweiss de Urs Pircher saura tout aussi bien accompagner un plat végétarien ou des fruits de mer