SANCERRE AOC "CLOS LA NEORE" 2019 MAGNUM - EDMOND VATAN Marche

Name: SANCERRE AOC "CLOS LA NEORE" 2019 MAGNUM - EDMOND VATAN Marche
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Description

SANCERRE AOC "CLOS LA NEORE" 2019 MAGNUM - EDMOND VATAN MarcheDenominazione: Sancerre AOC Annata: 2019 Tipologia: Vino Bianco Alcol: 14% Vol. Regione: Loira Francia. Formato: 1,5 lt. Uvaggio: 100% Sauvignon Blanc Clos La Nore 2019 Edmond Vatan (Magnum) Sancerre 100% Sauvignon Blanc Tradizione e mito Un nome leggendario tra i grandi bianchi di Francia. Il Clos La Nore un Sancerre Blanc mitico, prodotto in quantit limitatissime da un solo ettaro nel celebre vigneto Mont Damns, nel villaggio di Chavignol. Dal 2018,

cene di rappresentanza o come regalo di prestigio

corposo e vibrante

La vinificazione combina tradizione e purezza: fermentazione spontanea con lieviti naturali

petali di rosa e liquirizia

La vendemmia avviene nella seconda decade di ottobre

persistente

freschezza e verticalità

affinamento di 11 mesi in fût de chêne e 30 mesi sui lieviti in bottiglia

la sede della Casa Editrice Giulio Einaudi

La sua potenza è ideale per arrosti o grigliate di carne

il Castello di Perno rispetta la tradizione come un prezioso patrimonio di tecniche e conoscenze specifiche del terroir storico

la cuvée vede prevalere lo Chardonnay (51%)

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