vollereaux brut reserve demi Bruisende wijn

vollereaux brut reserve demi Bruisende wijnChampagne Vollereaux is al since 1805 een familiehuis in Pierry, vlakbij pernay, een van de oudste champagnefamilies in de appellation. Zeven generaties savoir faire van hetzelfde Pierry terroir, geclassificeerd als Premier Cru, zijn gedestilleerd in de Brut Rserve: de toegankelijke, all occasion champagne van het huis. Een gelijke drieweg blend van Chardonnay, Pinot Noir en Meunier, vier jaar op droesem gerijpt. In de eigen woorden van het huis: een

Terroir: Grand Cru Verzenay

Mesnil-sur-Oger — Premier Cru

de handtekening van Mesnil

De Millésime van François Secondé is een vintage Blanc de Blancs van Sillery Grand Cru

eindigend op rondere exotische noten van mango en lychee

In de mond: fris en boterachtig met honing- en gedroogd fruitaroma's

vol en gebeeldhouwd

Dosering: 0 g/l — Brut Nature (2 g/l restsucrose)

enkelvoudig perceel-expressie van de terroirfilosofie van het huis

natuurlijke alcoholische gisting

Een millésime Extra-Brut van de Réserve des Marquises-lijn

Ook een mooie match bij abrikozentaart of licht geboter briochebrood