Pertois-Lebrun - L'Égoïste 2016 Grand Cru

Pertois-Lebrun - L'Égoïste 2016 Grand CruL'GOSTE 2016 MILLSIM GRAND CRU BLANC DE BLANCS Reflet d'une anne unique et singulire, elle possde un temprament affirm qui rvle la plnitude et le raffinement d'un grand Blanc de Blancs, aprs un lent vieillissement de six annes minimum dans nos caves. Une cuve dexcellence qui illustre avec prcision la typicit de son terroir dorigine, la Cte des Blancs. DANS LE VIGNOBLE Cpage : Chardonnay Terroirs : Grands Crus Chouilly, Le Mesnil sur Oger Viticulture

ouvert et grumeleux avec un enherbement à base trèfle

Les vinifications se font en levures indigènes

Elle tient son nom du bêlement des moutons qui y ont autrefois pâturé

Les Bulles : Vieillissement sur lattes pendant 5 ans et demi - Non dosé (sucre résiduel 1

fût de 300 et 600 litres

d’origine Champenoise

Dosage : 1 gr/L (Extra-Brut)

Domaine n'utilisant aucun herbicide ni insecticide

Blanc de blancs Premier Cru

Village : Bouilly

• Géologie et terroir

fermentation alcoolique à 17°C