SPUMANTE METODO CLASSICO BRUT ROSE' 2019 GALANTA - RUIZ DE CARDENAS 4000561

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Description

SPUMANTE METODO CLASSICO BRUT ROSE' 2019 GALANTA - RUIZ DE CARDENAS 4000561CANTINA: Ruiz de Cardenas FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol DENOMINAZIONE: VSQ VITIGNO: Pinot nero PROVENIENZA: Lombardia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Piatti di pesce. ALTRE INFORMAZIONI: Affinamento sui lieviti per 32 mesi. CONTIENE SOLFITI

con note fruttate di marasca

qui nella versione del 2023

ideato e brevettato da Ca’ del Bosco

La Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2006 è un riferimento assoluto nel panorama delle bollicine italiane

Nel mese di Aprile avviene l’imbottigliamento ed inizia le presa di spuma

quasi oleata

Segue una lunga sosta sulle fecce fini con ripetuti batonnages sino alla primavera successiva

agrumi e delicate sfumature floreali

PINOT NERO MARCHE ROSSO IGT 2021 PICCOLE PRODUZIONI - COPPACCHIOLI TATTI

ALTRE INFORMAZIONI: "Dolce vita" Dry gin deve il suo inconfondibile bouquet di note agrumate addolcite da delicati sentori di zagare di limone e arancio

viola e di frutti di bosco

morbido e tannini delicati

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