SPUMANTE METODO CLASSICO OLTREPO' PAVESE DOCG BRUT TESTAROSSA 2017 - LA VERSA SINGLE HARVEST TAWNY PORT 1982 4

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SPUMANTE METODO CLASSICO OLTREPO' PAVESE DOCG BRUT TESTAROSSA 2017 - LA VERSA SINGLE HARVEST TAWNY PORT 1982 4CANTINA: La Versa FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 12%vol DENOMINAZIONE: Oltrep Pavese VITIGNO: 100% Pinot Nero PROVENIENZA: Lombardia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6 7C ABBINAMENTI: Si pu abbinare all'aperitivo o alle crudit di pesce.. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino brillante, perlage fine, continuo e persistente. Al naso intenso, fresco e pronunciato, di particolare finezza con netta fragranza di ribes, crosta di pane con finale

Segue un affinamento di otto mesi sui lieviti fini

GRADAZIONE ALCOLICA: 52%vol

Primo gin della linea Del Professore

CANTINA: Sebastien Riffault

ABBINAMENTI: Si abbina con pesci salsati della grande e della nuova cucina

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12/18°C

aprendo a note speziate come il pepe bianco

dai caffè ai cocktail

Lo Champagne Chapitre 1 matura da 8 a 12 mesi sui lieviti

DENOMINAZIONE: Cerasuolo d'Abruzzo DOC

lascia il posto a una timidissima primavera

mantenendo intatte le sue qualità di freschezza

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