Ramon Bilbao Verdejo Rueda zuid-afrikaanse-wijnen Bellingham

Ramon Bilbao Verdejo Rueda zuid-afrikaanse-wijnen BellinghamDeze nieuwste witte wijn van Ramon Bilbao is een feest! Deze Verdejo druiven groeien op in het mooie wijngebied Rueda. De bodem bestaat voornamelijk uit steen en klei. Hier komen zachte frisse wijnen vandaan die uitermate geliefd zijn. De Verdejo druiven zijn afkomstig van wijnstokken ouder dan twintig jaar, die geven hem veel diepgang en souplesse. De oude Verdejo wijngaard in Rueda Wijnhuis Ramn Bilbao is gelegen is Haro, Rioja Alta en werd in 1924

Deze wijngaard werd in 1993 aangeplant en krijgt s’middags een zachte verkoelende wind vanuit de Atlantische Oceaan

Wijnmaker Victor Schoenfeld weet als geen ander om te gaan met het prachtige wijngebied en wil alleen het beste sap in de fles krijgen

Van het persen van de druiven tot het moment dat de flessen de wijnkelders verlaten

De rode wijn nadert perfectie

en die vervolgens in vaten van 136 liter in de basiswijn worden gegoten

Van begin tot eind duurt het gehele rijpingsproces van Marques de Riscal Gran Reserva minstens 6 jaar

en is de oudste bodega die nog steeds actief is

Dit type zoete wijnen uit Rivesaltes heten 'vin doux naturel'

met Corvina Veronese als dragende basis

Het is een van de meest prestigieuze wijnen uit de Provence

chocolade en vanille

Een deel van het gebruikte eiken is nieuwe en nog nooit gebruikt