Chateau Yon-Figeac 2001 Saint-Émilion Grand Cru Francia Italia

Chateau Yon-Figeac 2001 Saint-Émilion Grand Cru Francia ItaliaTipo: Vino rosso fermo Regione: Bordeaux, Francia Gradazione alcolica: 13,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Merlot 80%, Cabernet Franc 20% Affinamento: 12 14 mesi in barrique di rovere francese (40% nuove). Descrizione: Colore rubino tendente al granata. Al naso grande eleganza, si apre su sensazioni balsamiche, cenni speziati, note di sottobosco, tabacco, tartufo, su un sottofondo di piccoli frutti a bacca scura. Al palato si presenta mediamente corposo,

è quella tradizionale a pergola bassa

setoso dal tannino aristocratico con sensazioni continue di radici

Al naso complessità aromatica di bacche rosse

Al naso bouquet complesso ed elegante: le note di eucalipto

Chiude con sentori di cacao e tabacco biondo della Virginia

la sua esatta provenienza rimane sconosciuta

con aromi densi

Primitivo 30%

Incrocio Manzoni 30%

Descrizione: Il progetto Simbiotico tende a sviluppare una viticoltura ed enologia in simbiosi con l’ambiente

L’influenza della botte aggiunge strati di dolcezza e profondità al bouquet

Al naso primo impatto fruttato