Himmel auf Erden Grande Cuvée Christian Tschida 0,75L — Vino Bianco Austria QbA

Name: Himmel auf Erden Grande Cuvée Christian Tschida 0,75L — Vino Bianco Austria QbA
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Description

Himmel auf Erden Grande Cuvée Christian Tschida 0,75L — Vino Bianco Austria QbAGrner Veltliner: 70% circa Sauvignon Blanc: 20% circa Furmint: 10% circa Le percentuali possono variare leggermente a seconda dell'annata. Vinificazione e Affinamento Vendemmia: Manuale, con selezione accurata delle uve. Fermentazione: Spontanea con lieviti indigeni. Affinamento: In grandi botti di legno usate, senza filtrazioni o chiarifiche. Caratteristiche Organolettiche Colore: Giallo paglierino luminoso, talvolta con riflessi dorati. Naso:

Il dégorgement avviene in assenza di ossigeno

aggiungendo una dimensione aggiuntiva al suo profilo gustativo

calamari ma anche con salumi e tempura di verdura

scelte con cura

la dolcezza del miele dona rotondità senza appesantire

Il naso rivela aromi intensi di ciliegia matura

dopo aver passato la prima parte di fermentazione in tini di Cemento

Passirano e Provaglio d’Iseo

Il Dry Gin Himbrimi è un Dry Gin classico

Quali sono le caratteristiche principali

Fatto con sole uve Pinot Nero vinificate in in bianco

mantenendo comunque un carattere equilibrato

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