Valpolicella DOC 2022 - Fidora Monforte d'Alba

Valpolicella DOC 2022 - Fidora Monforte d'AlbaDe 'basis' Valpolicella van Wild Nature is een krachtige rode wijn met een subtiel bouquet van kersen, rozen en kruiden . Levendig, droog, zacht, licht tanninerijk en met elegante bitters. Het wijnhuis waar de rode wijnen van Wild Nature gemaakt worden is gelegen in het heuvelachtige oostelijke gedeelte van Valpolicella, vlakbij Verona. Rondom het domein is het een oase van wildernis, vol oorspronkelijke vegetatie en dieren. Wild Nature is een pionier

In de kelder: 7/10 dagen fermentatie met de schillen

Dankzij de afwezigheid van hout in het vinificatieproces weet Mani di Luna toch zeer elegante

slib en mergel op een ondergrond van kalksteen

florale tonen

Bewaar de wijn op een temperatuur van maximaal 15 graden

Deels opgevoed op amphora

met subtiele tannines en een aanhoudende

Biologisch met certificaat sinds 2001 maar in 1998 al overgegaan op biologische méthodes

iets rokerig

Al jaren de meest verkochte rosé wijn uit ons assortiment

acacia en rijp steenfruit

Karakter:   Fris en fruitig