Valpolicella Ripasso DOC Valpantena 2022 Bertani 0,75L — Vino Rosso Veneto Corvina Gassier

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Description

Valpolicella Ripasso DOC Valpantena 2022 Bertani 0,75L — Vino Rosso Veneto Corvina GassierIl Valpolicella Ripasso DOC Valpantena 2022 rappresenta una delle espressioni pi autentiche della tradizione veronese. Nasce da una pratica antica, il ripasso, che consiste nel far rifermentare il giovane Valpolicella sulle vinacce dellAmarone. Da questo incontro nasce un vino che unisce la freschezza e la vivacit del Valpolicella con la profondit e la complessit tipiche delle uve appassite. Bertani interpreta questa tecnica con eleganza e rigore,

con un leggero aroma di pera

Gli impianti di produzione si trovano ad un'altitudine media compresa fra i 100 e i 300 metri s

Vinificazione: Fermentazione alcolica in acciaio per il Vermentino

Chiusura lunga e pulita

Giallo dorato brillante con intensi riflessi oro antico

al palato risulta pieno e pulito

Sapore: Asciutto

Colore: bel giallo luminoso con riflessi dorati e bollicine sottili

iris fiorentino

di grande profondità e persistenza gustativa

Alìe 2022 è risultato suadente ed affascinante come sua consuetudine

Da dieci classiche botaniche lasciate in macerazione per una notte intera nasce un London Dry Gin

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