Falanghina Campi Flegrei DOC 2023 La Sibilla Principe

Falanghina Campi Flegrei DOC 2023 La Sibilla PrincipePremi e Riconoscimenti Vitae: Slow wine: 2018 2018 Guida Vitae: Annata 2018 3 Viti, Vini da 85 a 90 punti "Vino di ottimo profilo alla soglia dell'eccellenza" Vino Slow "Vino dal miglior rapporto qualit prezzo" Caratteristiche Denominazione: Campi Flegrei DOC Annata: 2023 Regione: Campania, Campi Flegrei Tipologia: Bianco Vitigni: Falanghina 100% Colore: Giallo paglierino Profumo: Frutti a polpa gialla e note floreali Gusto: Sapido, dinamico e dal

ottenute da diversi vitigni

che perseguono la stessa filosofia di lavoro: il rispetto della natura

Pignolo 25% Colore: Luminoso rosso rubino dai riflessi violacei Profumo: Intensi aromi di fiori

nella media valle dell'Adige tra i 500/900 m slm Vinificazione: Fermentazione lenta a temperatura controllata in botti di legno grandi Affinamento: Affinamento per 9 mesi sui lieviti fini

con un lungo affinamento sui lieviti di 36 mesi

Vigneti: Vigne Allevate a guyot su terreno calcareo Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata in acciaio

La vinificazione si svolge in vasche d'acciaio e poi successivamente il vino matura per dodici mesi in parte in barriques e in parte in botti da 25 ettolitri

scorrevole e snello grazie a un sorso delicato

Il Valdobbiadene DOCG Brut "Ruio" di Malibràn si veste di riflessi dorati

spezie dolci

segue timo

La maturità delle uve che restituiscono aromi di albicocca e frutta secca