Côtes du Roussillon Villages Rouge "Chiméres" 2023 - Château Saint-Roch, Domaine Lafage W3031-sconto20

Côtes du Roussillon Villages Rouge "Chiméres" 2023 - Château Saint-Roch, Domaine Lafage W3031-sconto20Rosso cupo alla vista. Al naso sentori di terra bruciata, erbe selvatiche e spezie arricchiscono un bouquet centrato su intense note di frutta a bacca nera e liquirizia. Il sorso opulento, potente e corposo, di grande carattere e ricchezza, con tannini fini e ben amalgamati. Ricco e profondo, Chimres un Rouge prodotto da vigne di circa 60 anni, situate su terreni di scisti neri e argilla, nei pressi del villaggio di Maury, nella Ctes du Roussillon. Le

supportante da buoni aromi di bocca che ricordano la frutta matura

In bocca è pieno ed elegante

Gustoso e coinvolgente

si distingue per la profondità e l'ampiezza dei suoi sentori

È letichetta bandiera della cantina

dimostra con questo vino di saper raggiungere ottimi risultati anche con le uve a bacca rossa

Anche oggi

anice e cumino

fitto e persistente

Da abbinare a preparazioni a base di carne bianca o a formaggi di media stagionatura

seguito dalle immancabili note minerali

Si percepisce una speziatura decisa di pepe nero