Champagne AOC Cuvée D Brut Devaux 0,75L — Champagne Vouvray AOC

Champagne AOC Cuvée D Brut Devaux 0,75L — Champagne Vouvray AOCEleganza, ricchezza e precisione. La Cuve D Brut rappresenta la visione pi sofisticata della Maison Devaux: uno Champagne maturo, cremoso e gastronomico, costruito attorno al Pinot Noir della Cte des Bar e a un lungo affinamento sui lieviti. Una cuve rara in Italia, ideale per chi cerca uno stile ricco ma equilibrato. Profilo Sensoriale Colore Oro brillante e luminoso, perlage finissimo e continuo. Naso Agrumi canditi, nocciola tostata, brioche, pesca

Fermentazione: in vasche di acciaio a 16/18 °C per 4 settimane

E non lo è in senso passivo (vino da bere mentre si medita)

eleva la sua capacità armoniosa e di piacevole pienezza

Si abbina con primi tartufati

Altitudine: 310 – 370 m s

– corposo con tannino possente e ben integrato

Maturazione sui lieviti: minimo 2

espressione eccellente di una mediterraneità  calda e seducente

capace di reggere il pasto grazie alla sua eccezionale spina acido-sapida

permettendo all'origine del vino e al carattere tipico dei terroir di emergere senza ostacoli

esploderà con saporiti sapori umami

Dopo il tiraggio