Albana di Romagna Secco DOCG - Corallo Giallo - Azienda Agricola Gallegati 5-bibenda-2012

Albana di Romagna Secco DOCG - Corallo Giallo - Azienda Agricola Gallegati 5-bibenda-2012L'Albana di Romagna Secco DOCG Corallo Giallo dell'Azienda Agricola Gallegati un vino bianco secco che interpreta la tipicit dell'Albana con grazia e misura. Alla vista offre un colore paglierino luminoso. Al naso si percepiscono aromi delicati di fiori bianchi, frutta a polpa bianca e sottili cenni agrumati, con un ritorno finale di mandorla amara che ne arricchisce la persistenza. In bocca mostra un profilo sapido e fresco, con equilibrio tra

creando un perfetto equilibrio tra il sapore fruttato dell'olio e la fresca e aromatica nota del basilico

con sapori ricchi e persistenti che eco i aromi percepiti all'olfatto

accompagnate da accenti speziati e leggeri tocchi di cioccolato e caffè

fermentata e distillata con metodi tradizionali che riflettono la storicità e la qualità del territorio

Confezionata in eleganti bottiglie da 100 cl

Realizzato esclusivamente con melassa di canna da zucchero coltivata localmente

Durante il periodo tra settembre e ottobre

che contribuisce a smorzare l'intensità con delicate note floreali

accompagnate da lievi sentori floreali che aggiungono complessità all'insieme aromatico

Questo vino è ottenuto da uve Aligoté

mentre al palato si presenta con una texture liscia che ben bilancia il calore dell’alcol con le note terrose e leggermente dolci dei malti

Questo particolare Armagnac proviene dalla cantina Dartigalongue