Tenuta Gardini Gardino 2023 Bibbona Toscana IGT 1962

Tenuta Gardini Gardino 2023 Bibbona Toscana IGT 1962Tipo: Vino rosso fermo Regione: Toscana Gradazione alcolica: 14% Volume: 750 ml Uvaggio: Cabernet Franc Affinamento: 12 mesi in tonneau di rovere francese. Descrizione: Colore rubino intenso. Al naso profumi di composta di frutti rossi, un accenno di eucalipto, note boschive e spezie sullo sfondo. Al palato ingresso e progressione succosa, dal tannino vellutato, perfettamente equilibrato. Grande lunghezza e un finale di rosmarino.

Uvaggio: Cencibel

con piacevoli note di agrumi

mirto e scorza di cedro

Sauvignon 25%

persistente al palato ed un finale di susina Stanley

Affinamento: 12 mesi in legno grande e piccolo di differenti essenze

si riconoscono acacia

leggero tocco agrumato

burro caldo amalgamato a note cerose

entrata candita con note burrose e finale sapido e marino

Al naso richiama sentori di mora e ciliegia accompagnate da eleganti note di viola

fa trascorrere al distillato l’ultima parte dell’invecchiamento (8 mesi) in botti molto più piccole di quelle abituali: le «Octave» botticelle ex sherry da 50 litri