Couteau Japonais Nakiri | Masaki Couleur:Nakiri

Couteau Japonais Nakiri | Masaki Couleur:NakiriNakiri Le spcialiste des lgumes Le Nakiri est le couteau japonais ddi aux lgumes par excellence. Pens pour la prcision et la rgularit, il excelle pour trancher, mincer, hacher finement et ciseler herbes, fruits et tofu. Sa lame haute, rectangulaire et au profil presque plat favorise la coupe en push cut (mouvement vertical) plutt que le balancier, offrant une excellente stabilit sur la planche et des tranches parfaitement droites. La hauteur de lame

Un ensemble complet et harmonieux qui incarne le meilleur du savoir-faire japonais

Forme : courte et fine

Polyvalence maximale : adapté à la découpe fine

entre puissance

Angle de la lame :  55°

Longueur de la lame : 21 cm

évitant les allers-retours qui abîment la chair du poisson

finitions travaillées — parfait pour une collection de couteaux

Détail : coupe puissante sans effort

manche en bois

Durabilité : acier inoxydable résistant à la corrosion et au temps

tout en conservant une coupe nette et maîtrisée