Barolo DOCG Rocche di Castiglione - 2010 MEGA_RIVA ROCCA

Barolo DOCG Rocche di Castiglione - 2010 MEGA_RIVA ROCCAComune: Castiglione Falletto Annata: 2010 Sottosuolo: marne bianco grigie e bluastre, alternate da strati di arenarie asciutte e compatte Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 4. 500 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in botti di rovere di Slavonia di grandi dimensioni e 4 6 mesi in acciaio Colore: rosso granato Odore: fruttato, floreale e mentolato Sapore: caldo, tannino astringente Abbinamenti: arrosti, selvaggina

ottimo da bere anche come vino da meditazione o con cioccolato

Con un'esposizione a sud

all’olfatto si presenta ampio

Barolo DOCG Castelletto

Per quanto riguarda la macerazione avviene in rosso con una sosta sulle bucce per circa 15 giorni

Comune: uve proveniente di comuni di La Morra

L’odore è denso di erbe frutta rossa

chiodi garofano

Nel vigneto Fiasco i suoli marnosi-calcarei del

In bocca è di corpo ed equilibrato

mirata a ottimizzare l’estrazione e a stabilizzare il colore del vino

Note di degustazione: vino si presenta con buona intensità colorante rosso granato e tonalità accattivanti che durano nel tempo