Ginnungagap Blanc 2015 Auvergne

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Description

Ginnungagap Blanc 2015 AuvergneGinnungagap Blanc 2015, La Sorga base de colombard et de sauvignon de la valle de lHrault dont les vignes croissent sur sables basaltiques, ce vin est un assemblage de pressurage direct, de macration et dun peu de flottaison (mot clarifi). Il est lev en cuve pendant onze mois. Ses armes de citron et de buis accompagneront par exemple des fromages pte dure tels que du vieux parmesan, du beaufort ou du comt affin. Potentiel de garde : dix ans.

et pas n’importe lesquels : grenache blanc et grenache gris issu de vignes plantées en terrasses sur des sols argilo-siliceux

100 % muscat cultivé sur sols argilo-calcaires et ferrugineux à Cessenon-sur-Orb (région de Saint-Chinian)

la saveur est riche

en noix et en tabac frais dans le verre

on retrouve le parfum charmeur du muscat en rétro-olfaction

Vignes de Daniel Sage à Baugy

Jéroboam Susucaru Rosé 2016

est la quatrième génération de vigneron sur son domaine viticole familial en appellation Beaujolais-Villages

Il se prêtera à toutes les associations

on y retrouve des fruits tropicaux et du citron pour une acidité prononcée mais très agréable

Un blanc pétillant 100 % sauvignon

L'Enchanteresse Rouge 2010

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