Franciacorta Brut - Bosio Grappa

Franciacorta Brut - Bosio GrappaFranciacorta Bosio un simbolo di eleganza e raffinatezza. Simbolo di rispetto ed eccellenza. Tradizione e qualit in cima. Ogni bottiglia pu dire qualcosa di diverso e per niente ovvio. Le uve sono sottoposte a una pressione morbida, per ottenere la separazione del must che verr quindi fermentato in serbatoi di acciaio inossidabile a una temperatura controllata. Mentre la base scintillante invecchiata per 6 7 mesi. Maturazione sui lieviti per almeno 18

L'Hendrick's Gin è fatto a mano in piccole quantità e distillato quattro volte in piccoli alambicchi di gin del XIX secolo

a Chichigalpa

oliva e lime

mentre un tocco di tabacco fa un aspetto discreto accanto ai frutti secchi (che sono ancora lì)

che vede nel suo rigore e nelle sue meravigliose Dolomiti i tratti principali che scandiscono un paesaggio di puro fascino

Perfetto accompagnato con un vino frizzante come aperitivo

morbido e sapido

note di quercia

Il Sauvignon di Caldaro è caratterizzato da un colore giallo paglierino

Sangiovese grosso o “Brunello”

La canna viene raccolta a mano

al polpo con le patate e a insalate fredde di riso e di pasta