Pauillac AOC "Le Petit Mouton" 2023 - Château Mouton Rothschild (cassetta di legno) W3031-resto

Pauillac AOC "Le Petit Mouton" 2023 - Château Mouton Rothschild (cassetta di legno) W3031-restoProfondo e denso, Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2022 rivela aromi straordinariamente intensi, come amarena e ribes nero si mescolano con un tocco di vaniglia che ricorda la pasticceria. Evoca poi frutta carnosa, succosa e piacevolmente fresca. La struttura setosa e cremosa, la ricchezza e la generosit sono esaltate da un ch di affumicato, grafite e cioccolato. Il finale succulento indugia a lungo sulle note di bastoncino di liquirizia. Possiamo

Finezza e tensione in primo piano

con persistenza lunga e sensazioni setose che invitano a un nuovo assaggio

lo Sherry "Moscatel Pasas" di César Florido propone aromi di uva moscato e uva passa

sostenuti da una vivace vena acida

così da preservare i principi attivi e le proprietà delle materie prime

da terreni limosi e sabbiosi ricchi di scheletro

Giustamente tannico il sorso

Perfetto da bere liscio o con aggiunta di ghiaccio

In quell’anno Michele decide di unire l’espressione dei grandi vitigni internazionali del bolgherese – merlot e cabernet sauvignon –

Non solo a fine pasto

Ottimo anche sul finale

il Lagrein di Pfitscher è vino rosso che accompagna perfettamente paste ripiene