Milocca Vino Rosso da uve stramature - Barraco vini rosati

Milocca Vino Rosso da uve stramature - Barraco vini rosatiDescrizione Un percorso au rebours quello di Nino Barraco, profeta della rinascita marsalese, rispetto al capitolo pi antico della storia vitivinicola della sua terra: i vini ossidativi. Solo dopo l'enorme lavoro di (ri)valutazione del territorio attraverso le sue ormai celeberrime espressioni artigianali dei vitigni autoctoni, il geniale artigiano di Marsala, decide di intensificare il suo studio sugli ossidativi. Come da suo dna, anzi, se possibile,

L’azienda agricola biologica “Maso Bergamini” si trova sulle colline a nord di Trento

Denominazione:  Metodo Classico - Vino Spumante di Qualità

con minimissime quantità di solfiti

nel Maconnais

cremosa acidità della casa assume in sé ulteriori umori minerali

quanto perché gli stereotipi sono durissimi a morire

è preludio di note di frutta fresca  matura

Nella vigna di meno di un ettaro

della Fabbrica di San Martino

nel quale prende forma uno dei più straordinari rossi italiani

Fermentazione spontanea e contatto sulle bucce di poche ore per rilasciare aromi e sapore di freschezza

E buonissimi