Orpheus & The Raven No. 42 Red Blend 2023 Mousserend

Orpheus & The Raven No. 42 Red Blend 2023 MousserendNet zoals Pinot Noir en Cinsaut hun unieke kenmerken aan de kruising van Pinotage meebrachten, geldt dat ook voor hun bijdrage in nr. 42. Terwijl Pinotage in de eerste plaats verantwoordelijk was voor de structuur en levendige eikenhouten tonen, zorgden Pinot Noir en Cinsaut voor elegantie en gevoeligheid uit de Oude Wereld. In de neus rijp pruimen en kersenfruit met een vleugje geroosterd eikenhout. De intrede in de mond is zijdezacht en elegant, en

goed geïntegreerde zuren

mineraliteit en elegantie krijgen

eeuwenoude olijfbomen en truffeleiken

Deze biologisch geproduceerde dessertwijn past perfect bij nagerechten met chocolade

Door hem laat te plukken drogen de druiven aan de stokken een beetje in

Ook gaat de wijn erg goed samen met vis en schaaldieren en ook met wit vlees en verse kaas

Het levert een zomers glas Italiaans wit op

Dit wijnproject werd in 1988 gestart door de Carbonell Figueras familie en is vernoemd naar de nabijgelegen historische vestingstad Montblanc

Deze prachtige rode Zolla Primitivo di Manduria wijn bestaat uit 100% Primitivo druiven

onderscheiden door hun subtiliteit en frisheid

volle smaak

wat resulteert in gemiddelde producties van 4000 kilo per hectare