Barolo Ginestra Vigna del Gris | Conterno Fantino Barbaresco DOCG

Barolo Ginestra Vigna del Gris | Conterno Fantino Barbaresco DOCGIl Barolo Vigna del Gris rappresenta lanima pi elegante e floreale della celebre menzione Ginestra a Monforte dAlba. Mentre il Sor Ginestra noto per la sua potenza monumentale, la Vigna del Gris situata su un versante esposto a Sud Est si distingue per una grazia innata. Il segreto risiede nel terreno: le Formazioni di Lequio, composte da terre bianche, calcaree e sabbiose, donano al Nebbiolo una verticalit aristocratica e una freschezza minerale che

che porta nel nome (Hemera

Invecchiato prima in barriques francesi e poi in botti grandi di rovere

che ha molto a che vedere con la conoscenza della terra e con la cultura contadina

questo vino rappresenta l'anima collettiva di una terra unica

garanzia di equilibrio e profondità espressiva

Ci saranno anche due chicche:

000 bottiglie

con una macerazione in acciaio seguita dalla fermentazione malolattica e da un accurato affinamento in rovere francese

se da un lato rendono faticosa la lavorazione manuale

viola e frutti di bosco

Qui la roccia madre affiora tra i filari e il suolo è così magro e sciolto da costringere le viti a una strenua lotta per l'acqua: una sofferenza che si traduce in un'uva di concentrazione e finezza senza pari

la dea della luce) la promessa di un sorso radioso e senza tempo