Foursquare 2010 Mark XXI Rum Formati:70cl

Foursquare 2010 Mark XXI Rum Formati:70clIl Foursquare Exceptional Cask Selection XXI 2010 rappresenta un single vintage di 12 anni invecchiato esclusivamente in botti ex bourbon, imbottigliato nel 2022 a 60% cask strength. Distillato nel 2010, questo rum barbadiano testimonia l'evoluzione dello stile Foursquare con un profilo notevolmente fruttato e meno legnoso rispetto ad altri vintage della serie. Come tutti i rum Foursquare, nasce dal blend caratteristico di pot still e twin column

con una percentuale che rimane in acciaio per preservare freschezza

nel cuore della denominazione IGP Pays d'Oc

vini che bilanciano l'aromaticità tipica del vitigno con una freschezza e una mineralità che mancano nelle versioni più calde e opulente

Con il processo brevettato di distillazione sotto vuoto a bassa temperatura (massimo 35°C)

secondo la leggenda

progettata da Mert Alas

permettendo al Sauvignon Blanc di esprimere le sottili differenze tra i diversi appezzamenti

con roccia nella parte alta e marna al centro

uno dei più innovativi e rispettati produttori di rum al mondo

il riso aggiunge morbidezza

con note mentolate vibranti bilanciate da una dolcezza naturale derivante dallo zucchero francese di prima qualità

mantenendo intatta la filosofia small-batch che caratterizza ogni bottiglia